香炸小河虾

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1. 河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。 2. 虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

香炸小虾的用料

小河虾 500克 食用油 适量
葱姜蒜 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量 玉米淀粉 适量
盐 适量

香炸小虾的做法

香炸小河虾的做法图解1

步骤1

小河虾清洗干净，控干水份，加一点盐，搅拌均匀，静置三五分钟让多余的水份流出，然后再次控干！
香炸小河虾的做法图解2

步骤2

小河虾里放入葱姜蒜，两勺料酒，一勺胡椒粉，搅拌均匀，再静置五分钟
香炸小河虾的做法图解3

步骤3

小河虾里再加入两个蛋清，只加入蛋清这样吃不完的小河虾第二天依然酥脆
香炸小河虾的做法图解4

步骤4

把葱姜蒜挑出来
香炸小河虾的做法图解5

步骤5

起锅烧油
香炸小河虾的做法图解6

步骤6

加入玉米淀粉
香炸小河虾的做法图解7

步骤7

油热分次放入锅中，大火炸
香炸小河虾的做法图解8

步骤8

炸至坚硬就完成啦，大人，小孩，吃饭，喝酒，安排一盘，鲜香酥脆，一口一个，有点扎嘴！哈哈哈

香炸小虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 蓝色玛格丽特 编写，未经授权不得转载

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