西兰花冬笋炒虾仁

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橄榄中国味，新春更有味，给新春增加一道健康又美味的佳肴吧～

西兰花冬笋炒虾仁的用料

虾仁 150克 冬笋、西兰花 150克
蚝油 半勺 生抽 1勺
葱姜料酒 1勺 淀粉 半勺
白胡椒粉 适量 糖 一小撮
盐 一小撮

西兰花冬笋炒虾仁的做法

西兰花冬笋炒虾仁的做法图解1

步骤1

西兰花切成小朵(容易入味)、冬笋 切成薄片、焯水;
西兰花冬笋炒虾仁的做法图解2

步骤2

用凉水冲洗焯好水的西兰花冬笋片沥 干水份;虾仁洗净控干水份加入1勺 葱姜料酒、1勺淀粉、适量白胡椒粉 抓匀腌制15分钟左右;
西兰花冬笋炒虾仁的做法图解3

步骤3

热锅冷油，调成中火，加入虾仁煸炒 至变色;
西兰花冬笋炒虾仁的做法图解4

步骤4

加入西兰花冬笋一起煸炒;
西兰花冬笋炒虾仁的做法图解5

步骤5

加入1勺生抽、半勺蚝油、一小撮糖 (糖能提鲜按每家平时口味也可以不 放)、一小撮盐(按每家平时咸淡口 味适量放)、适量清水;
西兰花冬笋炒虾仁的做法图解6

步骤6

出锅！健康营养又美味！

西兰花冬笋炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

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