西兰花炒虾仁

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沙小囡
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这道西兰花炒虾仁做法很简单，炒出来的西兰花口感仍然很脆，很嫩，再加上虾的鲜味，这道菜味道吃起来很清爽，低卡低脂，晚餐吃也毫无压力。囡姐就把这道菜的做法分享给大家。

西兰花炒虾仁的用料

西兰花 半个 虾 10只
胡萝卜 6片 盐 适量
料酒 1勺 鸡精 适量
油 适量

西兰花炒虾仁的做法

西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

虾挑出虾线，剥壳。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

加适量得盐和料酒腌制10分钟。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

过清水冲洗干净。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

用厨房纸吸虾仁干表面水份。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

西兰花掰小朵，加少量的盐用水浸泡10分钟，洗净。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

胡萝卜洗净去皮切花片。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

锅中宽水煮开，下洗净的西兰花焯2-3分钟。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

将焯好的西兰花沥水捞出。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

锅中适量油烧热下胡萝卜翻炒断生。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解10

步骤10

再将虾仁下锅。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解11

步骤11

翻炒至虾仁变色后下入焯好的西兰花。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解12

步骤12

加适量的盐。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解13

步骤13

加适量的鸡精。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解14

步骤14

大火翻炒均匀即可。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解15

步骤15

出锅装盘。
西兰花炒虾仁#精品菜谱挑战赛#的做法图解16

步骤16

一道清爽可口的西兰花炒虾仁就上桌啦！

西兰花炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 家常菜 下饭菜 炒锅

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