不一样的南瓜花卷

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南瓜花卷的用料

面粉 500克 南瓜泥 340克
酵母 5克

南瓜花卷的做法

不一样的南瓜花卷的做法图解1

步骤1

南瓜去籽洗净切块
不一样的南瓜花卷的做法图解2

步骤2

上锅蒸，水开蒸20分钟
不一样的南瓜花卷的做法图解3

步骤3

蒸至软烂
不一样的南瓜花卷的做法图解4

步骤4

南瓜蒸熟后，用汤匙把南瓜肉挖到玻璃量杯内，取340克
不一样的南瓜花卷的做法图解5

步骤5

南瓜泥凉一会至温度三十度左右，南瓜泥里加入5克酵母，搅拌均匀
不一样的南瓜花卷的做法图解6

步骤6

取500克面粉
不一样的南瓜花卷的做法图解7

步骤7

南瓜泥加入带面粉中
不一样的南瓜花卷的做法图解8

步骤8

搅拌成面絮
不一样的南瓜花卷的做法图解9

步骤9

揉成面团，盖盖，醒发
不一样的南瓜花卷的做法图解10

步骤10

面团醒发至2倍大
不一样的南瓜花卷的做法图解11

步骤11

面团排气，切成均匀大小的剂子
不一样的南瓜花卷的做法图解12

步骤12

面剂子搓成长条，三分之二擀平，中间划开
不一样的南瓜花卷的做法图解13

步骤13

划开的那头拧成麻花
不一样的南瓜花卷的做法图解14

步骤14

把麻花那头卷起来
不一样的南瓜花卷的做法图解15

步骤15

另一头用筷子按压
不一样的南瓜花卷的做法图解16

步骤16

稍微整理一下，也卷起来
不一样的南瓜花卷的做法图解17

步骤17

就这样做好了
不一样的南瓜花卷的做法图解18

步骤18

蒸屉刷一点点油，防粘
不一样的南瓜花卷的做法图解19

步骤19

上锅，二次醒发，待水开后再蒸十分钟就可以了
不一样的南瓜花卷的做法图解20

步骤20

出锅啦

南瓜花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 糖小厨🍬🍬 编写，未经授权不得转载

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