泡菜肥牛豆腐锅，韩料干饭榜排名第一

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韩国大多数菜式都是以泡菜为主角展开的，泡菜饼、泡菜汤、泡菜炒饭、泡菜火锅、泡菜炒五花肉……冬天需要的是一碗热乎乎的浓汤，带有韩式风味的汤料理，各色蔬菜和大片肥牛用石锅暖起来，也把你暖起来！睡个自然醒之后，打开东菱多功能空气炸锅，换上深盘，做个泡菜肥牛豆腐锅，边煮边吃，搭配米饭，简直不能更完美。

泡菜肥牛豆腐锅的用料

肥牛 280克	泡菜 180克
金针菇 1把	豆腐 1块
韩国辣酱 2勺	洋葱 26克
生抽 1勺	东菱多功能空气炸锅的深煮锅 1台

泡菜肥牛豆腐锅的做法

步骤1

准备食材

步骤2

锅里放一点橄榄油，放入切好的蒜片和洋葱翻炒，再倒入泡菜进炒出香味

步骤3

锅中添加刚好超过食材的开水（这台东菱空气炸锅除了能空气炸，还能实现涮、煎、烤、焖的功能，使用配件深煮锅，选择煎煮功能，来煮个小火锅吧）

步骤4

再放入两大勺韩式辣酱，1勺生抽，3克胡椒粉进行调味，依次加入自己喜欢吃的食材，我这里准备了肥牛、金针菇、嫩豆腐、香菇

步骤5

煮熟即可，出锅前撒上辣椒圈，就可以开吃啦~

步骤6

热乎乎的韩式泡菜肥牛锅，搭配米饭，简直不能更完美。特别适合寒冷的冬天哟~

步骤7

汤里是不用放盐的，完全靠酱料和生抽调味。味道却绝对不淡，而且很浓厚

泡菜肥牛豆腐锅的烹饪技巧

1.泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓； 2. 加入菌类一起煮味道更鲜； 3. 最后下入肥牛，肥牛煮的时间不易过长，可以保持肥牛鲜嫩。 4.这款东菱的空气炸锅给我最大的惊喜还是它的下置式加热技术，360°热风循环，食物口感也变得更好。另外配上深煮锅和其他盘子配件，妥妥的直接可以取代网红小方锅，又可以为我的厨房减少一点收纳压力了，不仅如此，容易清洗，不需要预热等细节也很吸引人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

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