三步做糯米蒸排骨

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马上要过年了，年夜饭桌必不可少的菜。美味鲜香。赞爆。 别看着复杂，其实做起来很简单。三步就可以搞定，腌，裹糯米，蒸。 不加一滴油。我感觉糯米比排骨还香
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糯米蒸排骨的用料

肋排 400克 糯米 300克
盐 2克 料酒 15毫升
蒜 适量 葱 适量
耗油 1勺 生抽 3勺
小米辣 2个

糯米蒸排骨的做法

#新春美味菜肴#三步做糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

1.糯米用清水泡4小时以上，泡一个晚上，第二天中午吃最好了。排骨洗净。
#新春美味菜肴#三步做糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

2.葱姜蒜切好，盐，生抽，耗油，料酒全部放进排骨。
#新春美味菜肴#三步做糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

3.抓拌均匀，腌制半小时。
#新春美味菜肴#三步做糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

4.糯米泡好的糯米加生抽和盐一起腌制。【腌制过的糯米，颜色更好看。糯米腌好后铺一部分在盘底。
#新春美味菜肴#三步做糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

5.腌好排骨直接裹糯米摆在之前铺了糯米的盘子里。【如果，觉得糯米裹的不够多，就在排骨上面洒一层糯米哦】水开上锅蒸45分钟即可。
#新春美味菜肴#三步做糯米蒸排骨的做法图解6

步骤6

6.完成，出锅洒上葱花和小米辣，完美。超香，软糯的糯米配上鲜香的排骨，别提多好吃了。

糯米蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

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