清蒸萝卜干黄骨鱼

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清蒸萝卜干黄骨鱼的用料

姜 片 黄骨鱼 3条
萝卜干 适量 蒜头 6瓣
小米椒 适量 普宁豆酱
肉沫

清蒸萝卜干黄骨鱼的做法

清蒸萝卜干黄骨鱼的做法图解1

步骤1

准备材料，黄骨鱼清理干净放盘，萝卜干切一半备用，蒜头，姜块，小米椒，豆酱
清蒸萝卜干黄骨鱼的做法图解2

步骤2

全部切碎，小米椒我用了一半，切圈最后再放，家里有孩子吃不了辣少下哦，不放又少了点味道。
清蒸萝卜干黄骨鱼的做法图解3

步骤3

最后再在上面少放一点肥点的肉沫，和豆酱(也可以用酱油代替哦)可以让味道更柔美。如果不放肉沫也可以蒸熟后用热油淋一下。蒸个12分钟左右即可
清蒸萝卜干黄骨鱼的做法图解4

步骤4

我家先生比较爱吃咸，我放了豆酱又加一点酱油，事实证明，有点咸，建议放一种即可，萝卜干本身也是咸的。
清蒸萝卜干黄骨鱼的做法图解5

步骤5

闽南人都爱萝卜干，我是不太懂买，都是让妈妈在潮州购买邮给我的，用来做菜，做汤都有股特别的香味！

清蒸萝卜干黄骨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 冰饺子 编写，未经授权不得转载

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