酸汤肥牛白菜

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天山可可A
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这么冷的三九天，结束一天的工作，拖着疲惫的身体回到家，第一件想做的事情就是吃饭。这道菜简单易做，不到十分钟就上桌，味道酸爽下饭，白菜鲜美爽口，肥牛鲜嫩细腻，海鲜菇爽口绵软，特别适合上班族的你。

酸汤肥牛白菜的用料

肥牛 200克 白菜 200克
海鲜菇 200克 酸汤肥牛底料 一包
小米椒 2个

酸汤肥牛白菜的做法

酸汤肥牛白菜的做法图解1

步骤1

主料：白菜心200克、肥牛卷200克、海鲜菇150克 植物油、盐、酸汤肥牛底料一包、香葱2根、小米椒2个（作为装饰）
酸汤肥牛白菜的做法图解2

步骤2

把白菜心多清洗几次，切成白菜丝，小米椒洗净切小丁丁，海鲜菇洗洗用淡盐水泡泡，洗净
酸汤肥牛白菜的做法图解3

步骤3

把ERNTE黑金小圆锅，加清水，加酸汤肥牛底料
酸汤肥牛白菜的做法图解4

步骤4

加锅盖，用最大档位的火候烧开水，这个多功能一体分离锅，升温块，好清洗，不粘锅。
酸汤肥牛白菜的做法图解5

步骤5

加锅盖，用最大档位的火候烧开水，这个多功能一体分离锅，升温块，好清洗，不粘锅。
酸汤肥牛白菜的做法图解6

步骤6

无需煮太久，煮3分钟左右就完全变软了，如果汤汁太少可适量添加
酸汤肥牛白菜的做法图解7

步骤7

把肥牛卷下锅里，煮开
酸汤肥牛白菜的做法图解8

步骤8

全部变色后撒上香葱段和小米椒段增色添香，把表面浮沫撇掉，更显汤汁清爽；小锅可直接端上桌，全程小火保持微沸状态；或者做成酸汤小火锅，随时往里添加白菜心、肥牛卷或者其它蔬菜。

酸汤肥牛白菜的烹饪技巧

1、酸汤底料也可以把它们当火锅底，往里不时地添加新食材，微辣微酸，特别开胃，吃完菜还可以煮几根皮带面，连主食也一块解决了。 2、爱吃金针菇的可以吃多加一些，这样比较鲜美.。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 天山可可A 编写，未经授权不得转载

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