【番茄巴沙鱼】

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番茄巴沙鱼的用料

【主料】 巴沙鱼 200g
番茄 3个 【配料】
金针菇 100克 香菜 2根
【调料】 适量
白胡椒粉 适量 料酒 1勺
淀粉 2勺

番茄巴沙鱼的做法

【番茄巴沙鱼】的做法图解1

步骤1

巴沙鱼切块,加入盐、白胡椒粉、料酒和淀粉,翻拌均匀腌制10分钟
【番茄巴沙鱼】的做法图解2

步骤2

用刀在番茄底部划个十字
【番茄巴沙鱼】的做法图解3

步骤3

放入开水中烫1分钟后捞出,剥皮去蒂切块
【番茄巴沙鱼】的做法图解4

步骤4

小火热油,倒入番茄,转中火翻炒
【番茄巴沙鱼】的做法图解5

步骤5

翻炒出汁后加入一碗水,转大火烧开
【番茄巴沙鱼】的做法图解6

步骤6

倒入巴沙鱼和金针菇,焖2分钟
【番茄巴沙鱼】的做法图解7

步骤7

开盖加入盐和胡椒粉,撒上香菜即可出锅

番茄巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-17

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