西红柿豆腐炖锅

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马上就要过新年了，新年就要红红火火的，做饭也是这样，选择红色的食材，做一道红红火火的菜来迎接冬季的新年！ 冬季在北方家家户户，都喜欢吃热呼呼的饭菜，这真是跟季节温度低有关，炖菜在北方尤其是东北很常见，制作方法也是大同小异，总之就是简单，简单概括就是所有食材依照成熟程度，依次下锅调味后，盖上锅盖焖煮顿一段时间，出锅开吃！
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西红柿豆腐炖锅的用料

西红柿 4个 北豆腐 500克
葱 5片 蒜 2瓣
植物油 30克 生抽 10克
韩式辣酱 20克 盐 4克

西红柿豆腐炖锅的做法

#福气年夜菜#西红柿豆腐炖锅的做法图解1

步骤1

西红柿切成任意大小的块，葱蒜切成片，北豆腐切成1厘米厚的片。
#福气年夜菜#西红柿豆腐炖锅的做法图解2

步骤2

锅中倒油葱蒜爆香一下
#福气年夜菜#西红柿豆腐炖锅的做法图解3

步骤3

把西红柿放进锅，加一点生抽上色，再加上韩式辣椒酱调味，加上盐翻炒均匀，小火把西红柿炒出汤汁来。
#福气年夜菜#西红柿豆腐炖锅的做法图解4

步骤4

最后把豆腐铺再西红柿上面，盖上锅盖焖10分钟
#福气年夜菜#西红柿豆腐炖锅的做法图解5

步骤5

就可以出锅了开吃了。

西红柿豆腐炖锅的烹饪技巧

这道菜不需要加一滴水，就用西红柿里面的汤汁即可把豆腐炖熟啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载

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