芝麻花生酱

精品
2.3万 浏览 95 收藏
收藏
芳芳sh
芳芳sh
＋ 关注

自制芝麻花生酱，浓香细腻丝滑，香香香

芝麻花生酱的用料

熟花生 400克 熟白芝麻 100克
白砂糖 20克 海盐或食用盐 3克

芝麻花生酱的做法

芝麻花生酱的做法图解1

步骤1

生白芝麻放锅里炒到微黄或烤箱烤熟。个人喜欢放锅里炒，锅里炒出来的香，当然也可以买熟的白芝麻，可以省去这步
芝麻花生酱的做法图解2

步骤2

花生放锅里炒熟或烤箱烤熟。这步我放烤箱烤的，当然也可以买熟的花生，可以省去这步。个人喜欢带皮一起磨，所以没有去皮，不喜欢的烤熟后去皮备用
芝麻花生酱的做法图解3

步骤3

把所有料一起放破壁机里
芝麻花生酱的做法图解4

步骤4

破壁机启动按研磨键，开始先大概研磨半分钟，暂停个几十秒。这时有点干，正常
芝麻花生酱的做法图解5

步骤5

再次启动研磨一分钟左右
芝麻花生酱的做法图解6

步骤6

磨磨停停是为了在暂停的过程中，花生会出油
芝麻花生酱的做法图解7

步骤7

磨磨停停这个过程大概两三次后就明显顺滑了，好打了
芝麻花生酱的做法图解8

步骤8

直至研磨到细腻顺滑无颗粒就可以了
芝麻花生酱的做法图解9

步骤9

成品
芝麻花生酱的做法图解10

步骤10

刚磨好成品有点稀，完全冷却冷藏后就浓稠了
芝麻花生酱的做法图解11

步骤11

细腻丝滑，好香

芝麻花生酱的烹饪技巧

研磨过程千万不要另外加油哦！糖，盐按自己口味来，还有花生，白芝麻也不用固定，按自己喜好来加，个人还是喜欢花生多点的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 芳芳sh 编写，未经授权不得转载

芝麻花生酱的其他做法更多

芝麻花生酱的全部作品

上传我做的这道菜

芝麻花生酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芝麻花生酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 芝麻花生酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活