凉拌芹菜花生米

精品 独家
1.4万 浏览 15 收藏
收藏
◇◆抬头触摸阳光つ
◇◆抬头触摸阳光つ
＋ 关注

我们家冬天最常吃的凉拌菜，拌好一小盆，放在冰箱，早晨或者晚上不想做大餐就盛一盘出来就可以吃啦！！

凉拌芹菜花生米的用料

芹菜 500g 卤五香花生米 适量
胡萝卜 1根 木耳 一小把
大蒜 3瓣 香油 1勺
盐 3g 生抽 5勺
香醋 2勺 鸡精 1g
油 适量 花椒，干辣椒 适量

凉拌芹菜花生米的做法

凉拌芹菜花生米的做法图解1

步骤1

准备我们所需要的食材，木耳提前泡发，芹菜切段，胡萝卜切菱形片（嘻嘻，我是为了给你们拍的好看，自己在家吃，随便大家怎么切都可以喔~）
凉拌芹菜花生米的做法图解2

步骤2

所有的食材都要焯一下水。水开放点食用油，放一克盐，再放蔬菜进去，这样焯出来的菜还是绿色的，不会变的很黄，好看
凉拌芹菜花生米的做法图解3

步骤3

焯好水的食材放进合适大小的餐具里面
凉拌芹菜花生米的做法图解4

步骤4

加入上面的调味料:盐，鸡精，生抽，醋，放上蒜末
凉拌芹菜花生米的做法图解5

步骤5

热锅凉油，放入十几粒花椒，喜欢辣椒的放一点干辣椒，油烧热，把花椒和辣椒香味炸出来
凉拌芹菜花生米的做法图解6

步骤6

烧好的热油浇在蒜末上面，滋啦滋啦的声音超级悦耳，哈哈哈哈
凉拌芹菜花生米的做法图解7

步骤7

翻拌均匀，淋上一点点香油，就完成啦！！ 尝一下味道，根据自己家的口味调整盐的量，口淡的少放，口重的就多放点，嘻嘻
凉拌芹菜花生米的做法图解8

步骤8

五香花生米的做法我忘记拍了，我在这里增加一步告诉大家:准备适量的生花生米，香叶桂皮，八角花椒都放在盆里，放适量的盐，倒入热水，把香料泡出味道（大概30分钟即可），放入锅里中火煮半小时煮熟 就可以了，有时间的放在锅里再泡一泡入入味，提前一夜卤更好，泡好的花生米一咬一汪水，香香哒

凉拌芹菜花生米的烹饪技巧

芹菜胡萝卜花生米是一道以芹菜、胡萝卜、花生米作为主要食材，以盐、鸡精、香油等作为调料制作而成的家常菜，口味鲜香。具有烹饪简单，营养丰富的特点。 所有食材营养价值都非常高，维生素含量丰富，低油低脂也不会发胖噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 ◇◆抬头触摸阳光つ 编写，未经授权不得转载

凉拌芹菜花生米的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌芹菜花生米的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌芹菜花生米

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 凉拌芹菜花生米的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活