凉拌土豆丝

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酸辣爽口，开胃下饭的一道小凉菜！
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凉拌土豆丝的用料

土豆 1个 黄瓜 半根
干辣椒 4个 蒜 4瓣
白胡椒粉 1勺 蚝油 1勺
生抽 2勺 香醋 1勺
白糖 1勺 香油 1勺
辣椒油 1勺

凉拌土豆丝的做法

#福气年夜菜#凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，清水冲洗几遍，冲掉里面的淀粉
#福气年夜菜#凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝，备用
#福气年夜菜#凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

酱汁：准备蒜末，干辣椒丝，白胡椒粉，蚝油，生抽，香醋，香油，辣椒油，白糖，搅拌均匀
#福气年夜菜#凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开下入土豆丝
#福气年夜菜#凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

土豆丝煮至透明，捞出过凉水
#福气年夜菜#凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

土豆丝，黄瓜丝一起倒入调好的酱汁里，搅拌均匀即可
#福气年夜菜#凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

装盘，酸辣爽口

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

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