酸辣白萝卜（花椒油版）

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这道白萝卜非常容易做。不同的是刀工，点睛之处是最后浇上去的花椒油。好吃的一踏糊涂，嘿嘿

酸辣白萝卜的用料

花椒油 1勺 白萝卜 半个
小米椒 2个 白醋 适量
白糖 1勺 盐 适量

酸辣白萝卜的做法

酸辣白萝卜（花椒油版）的做法图解1

步骤1

白萝卜削皮切片。我是切3刀，前两刀不切断，第3刀才断开（见图）这样方便萝卜入味儿，好看有食欲。
酸辣白萝卜（花椒油版）的做法图解2

步骤2

放入1勺盐腌制30分钟以上，挤出水份
酸辣白萝卜（花椒油版）的做法图解3

步骤3

加入白醋，白糖，小米椒，还有花椒油。我是现炸的花椒油，去掉花椒粒浇在小米椒上拌均匀即可。

酸辣白萝卜的烹饪技巧

一次可以多做点儿，调料按比例增加，放在冰箱冷藏，可以多吃几天。开胃佳品，吃胖了别赖我哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-21

©本菜谱的做法由 宅在伦敦 编写，未经授权不得转载

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