酸辣白萝卜

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酸辣白萝卜的用料

白萝卜 1个 生姜 1块
大蒜 半头 红辣椒 8个
白糖 3勺 白醋 4勺
盐 1勺 生抽 5勺
凉白开 半碗

酸辣白萝卜的做法

酸辣白萝卜的做法图解1

步骤1

准备食材
酸辣白萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜洗净切薄片，加一勺盐腌制30分钟
酸辣白萝卜的做法图解3

步骤3

生姜去皮切片，蒜切片，小米辣切圈
酸辣白萝卜的做法图解4

步骤4

干净的碗里倒4勺米醋
酸辣白萝卜的做法图解5

步骤5

5勺生抽
酸辣白萝卜的做法图解6

步骤6

3勺白糖，半碗凉白开，凉拌均匀备用
酸辣白萝卜的做法图解7

步骤7

把腌制好的萝卜片里面的水倒掉
酸辣白萝卜的做法图解8

步骤8

杭椒取尖，用剪刀剪成造型
酸辣白萝卜的做法图解9

步骤9

萝卜片卷成这样，用牙签固定
酸辣白萝卜的做法图解10

步骤10

牙签两头，一头插杭椒尖和萝卜缨，另一头插小米辣尖做花蕊，一朵萝卜花就做好了
酸辣白萝卜的做法图解11

步骤11

把姜蒜片和小米辣圈⭕倒在剩下的萝卜片上
酸辣白萝卜的做法图解12

步骤12

再把提前调好的料汁倒进去
酸辣白萝卜的做法图解13

步骤13

翻拌均匀
酸辣白萝卜的做法图解14

步骤14

盖保鲜膜，冰箱冷藏过夜
酸辣白萝卜的做法图解15

步骤15

酸辣爽口，特别下饭
酸辣白萝卜的做法图解16

步骤16

摆盘的萝卜花也很美，关键还可以吃

酸辣白萝卜的烹饪技巧

不爱吃辣可以不放小米辣，花蕊可以替换成胡萝卜 酸甜咸度，可根据自己口味做适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 幸运鑫R 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 腌 下酒菜 凉菜
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