胡萝卜黄瓜拌粉丝

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和月香
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清清爽爽的下酒菜
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胡萝卜黄瓜拌粉丝的用料

太太乐鲍汁蚝油 1勺 粉丝 1把
胡萝卜 半根 黄瓜 2根
蒜 2瓣 花椒 1把
干辣椒 2个 轻盐酱油 1勺
米醋 2勺 盐 1勺
糖 小半勺

胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法

#百变鲜锋料理#胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法图解1

步骤1

简单的食材。
#百变鲜锋料理#胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切丝，黄瓜去头尾切丝，粉丝剪短洗净。
#百变鲜锋料理#胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法图解3

步骤3

锅中添水，加半勺盐，水开把胡萝卜和粉丝下入，煮熟煮软。捞出过凉水。把黄瓜胡萝卜和粉丝放到大一点的盆中，放入蒜末。
#百变鲜锋料理#胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法图解4

步骤4

锅中倒油，小火炸香花椒，捞出花椒粒。
#百变鲜锋料理#胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法图解5

步骤5

放入干辣椒，炸香，一定要小火，炸糊了就苦了。
#百变鲜锋料理#胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法图解6

步骤6

用热油泼一下蒜末。
#百变鲜锋料理#胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法图解7

步骤7

放入一勺太太乐鲍汁蚝油，这种挤挤装太实用了，用多少挤多少。
#百变鲜锋料理#胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法图解8

步骤8

加入小半勺糖，根据自家口味调入酱油、醋、盐，拌匀装盘。
#百变鲜锋料理#胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法图解9

步骤9

粉丝劲道，胡萝卜香甜，黄瓜清脆，美味可口。
#百变鲜锋料理#胡萝卜黄瓜拌粉丝的做法图解10

步骤10

太太乐鲍汁蚝油提高了凉菜的鲜美，过年餐桌上来一盘，开胃解腻。

胡萝卜黄瓜拌粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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