茄汁肥牛汤

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圆圆1125
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哈喽～我是圆圆！冬天就爱喝暖暖的汤，今天带来一道一看就会的茄汁肥牛汤！做法简单快手，浓浓的番茄汤，加上鲜嫩的肥牛，真是太好吃啦！寒冷的冬天，喝一口，全身都暖暖的！

茄汁肥牛汤的用料

肥牛 250g 番茄 1个
土豆 1个 胡萝卜 1根
金针菇 1把

茄汁肥牛汤的做法

茄汁肥牛汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
茄汁肥牛汤的做法图解2

步骤2

胡萝卜和土豆去皮洗净切丁
茄汁肥牛汤的做法图解3

步骤3

把西红柿切小块
茄汁肥牛汤的做法图解4

步骤4

把香葱切碎，大蒜切末
茄汁肥牛汤的做法图解5

步骤5

锅里煮水，水开后加入1勺料酒，下入肥牛卷，煮熟捞出备用
茄汁肥牛汤的做法图解6

步骤6

热锅烧油，倒入葱花、蒜末爆香
茄汁肥牛汤的做法图解7

步骤7

加入西红柿丁，炒出汤汁
茄汁肥牛汤的做法图解8

步骤8

倒入土豆、胡萝卜块，一起翻炒均匀，倒入2碗清水，盖盖儿
茄汁肥牛汤的做法图解9

步骤9

煮开后，下入金针菇
茄汁肥牛汤的做法图解10

步骤10

加入2勺生抽，1勺蚝油，搅拌均匀
茄汁肥牛汤的做法图解11

步骤11

加入煮熟的肥牛，撒上葱花，即可关火

茄汁肥牛汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 圆圆1125 编写，未经授权不得转载

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