小苹果切片饼干

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在B站看到的小苹果饼干，超级治愈，来这里分享一下 此视频来源于B站的 @豆包和妈妈的暖食手记

小苹果切片饼干的用料

原色面团 面粉 100克
黄油 50克 糖 30克
蛋液 13 红色面团
面粉 50克 黄油 25克
糖 15克 蛋液 7克
红曲粉 适量 咖色面团
面粉 20克 黄油 10克
糖 6克 蛋液 3克
可可粉 适量 绿色面团
面粉 20克 黄油 10克
糖 6克 蛋液 3克
抹茶粉 适量

小苹果切片饼干的做法

小苹果切片饼干的做法图解1

步骤1

分别将不用面团混合，做成如图所示的光滑面团。 食材次序分别是： 1.先将黄油放入无水无油的碗里，再加入糖，用电动打蛋器进行打发 2.打发完成后，加入蛋液，继续打发 3.将面粉和配色粉混合过筛到打发好的碗里，做成光滑的面团
小苹果切片饼干的做法图解2

步骤2

苹果的红色外皮：用擀面杖将红色面团擀成4mm的饼干厚度
小苹果切片饼干的做法图解3

步骤3

绿色叶子：将绿色面团搓成小长条，备用
小苹果切片饼干的做法图解4

步骤4

苹果籽：将棕色面团搓成长条，分成两段，每段长度大约8cm长度
小苹果切片饼干的做法图解5

步骤5

苹果果肉：将原色面团擀成4mm厚度
小苹果切片饼干的做法图解6

步骤6

将苹果籽用原色面团包裹起来
小苹果切片饼干的做法图解7

步骤7

切掉头尾的多余部分
小苹果切片饼干的做法图解8

步骤8

将中间凹槽部分用去他原色面团填平
小苹果切片饼干的做法图解9

步骤9

用之前擀好的的原色面团将苹果籽包起来
小苹果切片饼干的做法图解10

步骤10

用刀子在中间划出凹槽
小苹果切片饼干的做法图解11

步骤11

另一边也划出对应的凹槽
小苹果切片饼干的做法图解12

步骤12

裹上苹果红色的皮，放入冰箱冷藏
小苹果切片饼干的做法图解13

步骤13

冷藏后，装上叶子，冷藏30分钟以上
小苹果切片饼干的做法图解14

步骤14

冷藏好后，拿出来切片，厚度约5-6mm
小苹果切片饼干的做法图解15

步骤15

超萌
小苹果切片饼干的做法图解16

步骤16

烤箱预热好之后，150度，烤12-15分钟
小苹果切片饼干的做法图解17

步骤17

OK啦～

小苹果切片饼干的烹饪技巧

❤️配方中那个作者写的面粉，应该就是低筋面粉 ❤️关于糖的用量，我自己一般都喜欢少加点糖，有喜欢口味淡一点不那么甜的可以考虑少放点糖哦 ❤️此配方来自B站的@豆包和妈妈的暖食手记 非常感谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-23

©本菜谱的做法由 尓尒弍 编写，未经授权不得转载

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