番茄酸汤肥牛

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番茄味浓郁，汤汁包裹着金针菇和肥牛卷酸酸的，超开胃，汤汁泡饭，绝了

番茄酸汤肥牛的用料

肥牛卷 500克	金针菇 250克
西红柿 2个	大蒜 3、4瓣
小葱少许	大葱少许
番茄酱 3勺	酱油 2勺
醋 2勺	蚝油 1勺
盐适量	鸡精少许

番茄酸汤肥牛的做法

步骤1

准备食材，蔬菜洗干净，蒜切片、大葱切片

步骤2

番茄底部划十字刀口，放入开水里烫一会，容易去皮

步骤3

切小块备用

步骤4

金针菇去根撕开备用

步骤5

锅内加水，加一勺料酒

步骤6

水烧开后倒入肥牛，关火，搅拌均匀，利用余温烫出血水、捞出，用水冲洗干净，控干水分备用

步骤7

锅内烧油，加入蒜片，葱片爆香

步骤8

倒入番茄炒出汁

步骤9

加入番茄酱

步骤10

酱油、醋，翻炒均匀

步骤11

加入适量的水

步骤12

少许盐、蚝油、鸡精调味

步骤13

汤烧开后加入金针菇，烫1-2分钟

步骤14

再次烧开后，倒入肥牛，关火，利用余温烫熟肥牛

步骤15

搅拌均匀，撒上葱花出锅

步骤16

太诱人了

步骤17

浓郁的番茄味

步骤18

来一口汤汁泡饭，绝了

番茄酸汤肥牛的烹饪技巧

喜欢酸的可以在加一勺醋，我这个咸淡正好，可以泡饭吃，汤汁都喝的精光
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由爱吃水果爱下厨的小蘑菇编写，未经授权不得转载

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