炸鸡排

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常美伢同学
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炸鸡排的用料

鸡胸肉 2块 太太乐鲍汁蚝油 两勺
生抽 一勺 盐 适量
蜂蜜 半勺 白胡椒粉 适量
料酒 半勺 裹肉材料：
鸡蛋 1个 面包糠 适量
香酥炸鸡粉 适量

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸洗净加入太太乐鲍汁蚝油、生抽、料酒、盐、蜂蜜、白胡椒粉腌制半小时以上，可以多腌几片煎着吃炒着吃都可以，鸡胸腌不好其实还蛮腥的、太太乐这个蚝油也算是去腥提鲜一把好手了
炸鸡排的做法图解2

步骤2

取出腌制好的鸡胸，准备好鸡蛋、香酥炸鸡粉和面包糠，没有炸鸡粉用面粉和淀粉1:1配好就行
炸鸡排的做法图解3

步骤3

沾炸鸡粉
炸鸡排的做法图解4

步骤4

沾蛋液
炸鸡排的做法图解5

步骤5

沾面包糠
炸鸡排的做法图解6

步骤6

下锅两面炸至金黄取出
炸鸡排的做法图解7

步骤7

取出放厨房用纸上吸油
炸鸡排的做法图解8

步骤8

切开装盘，外酥里嫩，配点番茄酱就是小鬼的最爱

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 常美伢同学 编写，未经授权不得转载

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