家庭羊肉串（电瓶档版）

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家庭羊肉串的用料

羊肉 适量 辣椒面 适量
孜然粉 适量 盐
油 孜然粒
胡椒粉 耗油

家庭羊肉串的做法

家庭羊肉串（电瓶档版）的做法图解1

步骤1

把羊肉洗干净穿串，放适当的盐和黑胡椒腌制30分钟，（可以穿串前腌制）
家庭羊肉串（电瓶档版）的做法图解2

步骤2

电瓶档倒油，涂抹均匀
家庭羊肉串（电瓶档版）的做法图解3

步骤3

电瓶档热后，放入羊肉串
家庭羊肉串（电瓶档版）的做法图解4

步骤4

烤到一般变色时，放少许盐（注意！不要放太多，因为前期已经放过盐了好友，根据自己口味决定），和耗油提鲜，耗油涂抹均匀。
家庭羊肉串（电瓶档版）的做法图解5

步骤5

来回反转，反转时用筷子夹起肉，用纸捏着木签尾部，以免烫伤。
家庭羊肉串（电瓶档版）的做法图解6

步骤6

最后烤制肉完全变色，放上孜然，（喜欢辣椒的放点辣椒面）一定趁热吃，味道非常好。

家庭羊肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 血红巧克力 编写，未经授权不得转载

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