羊肉串（家庭版）

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学会不用去店里吃(≧∇≦)

羊肉串的用料

羊腿肉 一斤 洋葱 一个
孜然粉 适量 盐 适量
胡椒粉 1勺 葱 1大根
姜 10大片 油 适量

羊肉串的做法

羊肉串（家庭版）的做法图解1

步骤1

羊肉洗净，切成1.5cm左右的小块。
羊肉串（家庭版）的做法图解2

步骤2

洋葱切条或者小块，放入羊肉中。
羊肉串（家庭版）的做法图解3

步骤3

葱切片，姜切条，放入羊肉中。
羊肉串（家庭版）的做法图解4

步骤4

放入适量胡椒粉，一个鸡蛋，90毫升水，抓拌均匀,腌制半小时。 胡椒粉的多少取决于个人需求，放多了会辣。
羊肉串（家庭版）的做法图解5

步骤5

羊肉穿串
羊肉串（家庭版）的做法图解6

步骤6

烤箱200度提前预热10分钟，放入烤架，最好铺一层锡纸在下面，方便后期清洗。 羊肉串放入烤箱中层中，烤制4分钟，拿出刷上适量油，撒上孜然粉、盐，喜欢辣的可以撒上辣椒粉，再烤制 5分钟。
羊肉串（家庭版）的做法图解7

步骤7

烤熟后的样子(≧∇≦)和烧烤店里的一个味。

羊肉串的烹饪技巧

1.家里电烤箱10分钟烤焦的话，可以缩短烤制时间，或者降低温度。 2.家里有木炭烧烤炉的，烤出来味道更佳。木炭烧烤腌制方法一样，烤时要勤翻，快熟时撒上孜然粉，盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

©本菜谱的做法由 TalkingAlice 编写，未经授权不得转载

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