家庭版麻辣牛肉干

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小星星呀丶
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emm…就是因为外面卖太贵 所以要自己动手丰衣足食鸭

麻辣牛肉干的用料

牛肉 500g 生抽 30g
葱 适量 姜 适量
糖 2勺 十三香 适量
花椒面 适量 辣椒面 适量
熟芝麻 60g 小米辣 5个

麻辣牛肉干的做法

家庭版麻辣牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切片或者条冷水下锅放入姜和葱（小葱或者大葱都行 祛味）
家庭版麻辣牛肉干的做法图解2

步骤2

牛肉煮熟后捞起备用 肉汤不要倒掉 一起备用
家庭版麻辣牛肉干的做法图解3

步骤3

芝麻小火炒香 要记得一直翻炒 不然容易糊锅
家庭版麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

材料准备齐就要开始热锅倒油 （油用调和油或者玉米油 味道小一点的）油一定要多一点 这样最后成品油泡着的好吃点 不会特别干没味道
家庭版麻辣牛肉干的做法图解5

步骤5

油热后小火放小米辣爆香 加入牛肉条翻炒一下
家庭版麻辣牛肉干的做法图解6

步骤6

倒入肉汤（没过牛肉表面就行 不要太多 ） 加酱油和糖继续煮 中途记得翻炒一下 避免糊锅
家庭版麻辣牛肉干的做法图解7

步骤7

煮到肉汤基本干涸就可以关火了 （记得一定油多点 但是也不能太多了哈）锅中加入辣椒面 花椒面和十三香还有熟芝麻
家庭版麻辣牛肉干的做法图解8

步骤8

完美出锅 找个自己喜欢的小盒子装起来 无聊的时候当零食真的超好吃 要赶紧试试噢

麻辣牛肉干的烹饪技巧

喜欢吃甜辣的小哥哥小姐姐可以多放点糖 喜欢吃麻辣的就最后放辣椒面和花椒面的时候多加点 不过最好是一点一点的加 少了可以再加 多了可就抢救不回来了 不会的可以提问噢 我看到都会回答哒 。如果要多做的话就按照比例增加就可以了噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 小星星呀丶 编写，未经授权不得转载

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