家庭版烤鱼

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厉小厨
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烤鱼的用料

罗非鱼 2条 罗非鱼鱼腌制 步骤1
底料 步骤3 辣酱汁 步骤4
配菜 步骤5 炝香料 步骤6

烤鱼的做法

家庭版烤鱼的做法图解1

步骤1

罗非鱼清洗干净，肚子里黑色膜去掉，划十字，料酒，盐少许腌制。
家庭版烤鱼的做法图解2

步骤2

准备香料。
家庭版烤鱼的做法图解3

步骤3

准备配菜:洋葱，蘑菇，豆芽，金针菇，土豆条，黑木耳，其他自己想吃什么配什么。
家庭版烤鱼的做法图解4

步骤4

鱼肚里塞些葱段。
家庭版烤鱼的做法图解5

步骤5

少许油，两面煎一下。这样烤熟的快，入味。
家庭版烤鱼的做法图解6

步骤6

烤盘刷油，入烤箱，20分钟，上下火，大火。
家庭版烤鱼的做法图解7

步骤7

起油锅，下配料和辣椒酱，喜欢辣可以多放，豆豉味可以加老干妈，我家老妈吃不了辣，所以放了烧椒酱。
家庭版烤鱼的做法图解8

步骤8

下配菜，翻炒，加生抽，少许老抽。
家庭版烤鱼的做法图解9

步骤9

浇在烤的鱼上，研磨黑胡椒粒。
家庭版烤鱼的做法图解10

步骤10

入烤箱，再烤6-8分钟。
家庭版烤鱼的做法图解11

步骤11

开动啦，入味，好吃。

烤鱼的烹饪技巧

1.鱼先稍微煎一下，入味。 2.配料味道可以浓郁一些，好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载

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