「灯笼茄子」

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迪迪迪，迪子
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21.1.24周日☞灯笼茄子！！ 【放假第14天】

灯笼茄子的用料

粗茄子 1个 五花肉 200克
小葱 1根 番茄酱 30克
白砂糖 8克 生抽 1勺
料酒 1勺 白胡椒粉 2克
盐 5克 醋 1勺
面粉 5克 葱姜水 20克
色拉油 500克

灯笼茄子的做法

「灯笼茄子」的做法图解1

步骤1

茄子对半切开 切成小段
「灯笼茄子」的做法图解2

步骤2

用筷子垫一下，把茄子段改7刀，不切段
「灯笼茄子」的做法图解3

步骤3

猪肉馅➕花椒面➕豆油➕盐➕鸡蛋➕土豆淀粉➕耗油➕料酒➕酱油
「灯笼茄子」的做法图解4

步骤4

把肉馅夹在茄子里，上锅蒸10分钟
「灯笼茄子」的做法图解5

步骤5

蒸好以后用胡萝卜摆盘
「灯笼茄子」的做法图解6

步骤6

可以多摆几个造型
「灯笼茄子」的做法图解7

步骤7

番茄酱➕耗油➕盐 淀粉 做酱汁
「灯笼茄子」的做法图解8

步骤8

均匀的淋在茄子上
「灯笼茄子」的做法图解9

步骤9

晚餐

灯笼茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 迪迪迪，迪子 编写，未经授权不得转载

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