奶油号角

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茶苏苏烘焙日记
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羊角酥，金黄泛亮的酥皮，层叠有致地包裹着奶油，像是只金黄色的羊角，是很多人从小吃到大的挚爱~

奶油号角的用料

淡奶油 100g 鸡蛋 1个
千层酥皮 1张 草莓 适量
模具 5个 白砂糖 10g

奶油号角的做法

奶油号角的做法图解1

步骤1

砧板上撒适量面粉，放上酥皮，再撒适量面粉 轻轻擀开，厚度比原来略薄就可以 切成长条，大概3厘米宽
奶油号角的做法图解2

步骤2

模具用黄油刷一下，斜着卷上去（接口处可抹一些蛋液） 刷上一层蛋液
奶油号角的做法图解3

步骤3

放入预热好的烤箱里，上下火200度，烤12-15分钟
奶油号角的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖打发 装入裱花袋中
奶油号角的做法图解5

步骤5

草莓切成丁
奶油号角的做法图解6

步骤6

号角拿出烤箱放凉，取出模具，号角里注入适量奶油，加入草莓丁，再挤适量奶油即可

奶油号角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 茶苏苏烘焙日记 编写，未经授权不得转载

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