排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤

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墨西娘
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过年少不了喝汤，油腻的时候喝一碗清爽的冬瓜排骨汤，太舒服啦！冬瓜易煮，做法也非常简单。煮一锅热呼呼上桌，饭前暖胃、饭后消食，家人都爱喝它，年夜饭少不了的汤羹，赶快炖起来吧！

排骨冬瓜汤的用料

排骨 700g 冬瓜 600g
葱姜蒜 适量 料酒 2大勺
盐 适量

排骨冬瓜汤的做法

排骨冬瓜汤的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅 用葱、姜、料酒焯水。
排骨冬瓜汤的做法图解2

步骤2

放入炖锅 加姜片、清水。
排骨冬瓜汤的做法图解3

步骤3

大火煮开 小火炖煮45分钟。
排骨冬瓜汤的做法图解4

步骤4

冬瓜去皮切块。
排骨冬瓜汤的做法图解5

步骤5

放入继续炖煮约10分钟。
排骨冬瓜汤的做法图解6

步骤6

煮好加入少许盐即可。
排骨冬瓜汤的做法图解7

步骤7

热呼呼上桌啦。
排骨冬瓜汤的做法图解8

步骤8

清爽不油腻，赶快炖起来。

排骨冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 墨西娘 编写，未经授权不得转载

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