鲜虾冬瓜海带汤

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鲜虾冬瓜海带汤，鲜到舌头掉下来，冬日里来一碗最合适不过啦！传统中医认为立冬之后应该温补养阳，少吃生冷。鲜虾冬瓜海带汤有清热解毒、通便排毒的功效。

冬瓜海带汤的用料

大虾 6只 冬瓜 200克
海带丝 100克 香葱 1根
姜 几片 蒜 2瓣
香菜 1根 油 3克
盐 5克 耗油 5ml
白胡椒粉 少许 香油 几滴

冬瓜海带汤的做法

鲜虾冬瓜海带汤的做法图解1

步骤1

准备好大虾，剪去虾须，抽去虾泥。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解2

步骤2

准备好海带丝。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解3

步骤3

再准备好冬瓜，葱姜蒜，香菜。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解4

步骤4

冬瓜切片待用。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解5

步骤5

配菜切好待用。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解6

步骤6

锅中倒入油，加热至五成热，放入大虾煎至焦黄。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解7

步骤7

大虾翻面，放入葱姜蒜爆香。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解8

步骤8

再放入冬瓜片。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解9

步骤9

放入海带丝。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解10

步骤10

加入水，烧开锅。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解11

步骤11

加入盐。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解12

步骤12

加入蚝油。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解13

步骤13

再加入白胡椒粉。煮3分钟。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解14

步骤14

撒上香菜末。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解15

步骤15

淋上香油即可出锅了。
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解16

步骤16

鲜香的鲜虾冬瓜海带汤上桌了！
鲜虾冬瓜海带汤的做法图解17

步骤17

温补养阳，喝起来吧。

冬瓜海带汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

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