青椒炒茄子丝 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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青椒炒茄丝是很下饭的家常小菜，而且常吃茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。青椒炒茄丝的做法有很多种，现将各种做法具体介绍如下，现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~

青椒炒茄子丝的用料

茄子 2根，切丝 青椒 2个，切丝
糖 15克 油 30克
干辣椒 2个 盐 3克
生抽 20克 蒜 2瓣

青椒炒茄子丝的做法

青椒炒茄子丝 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

安装搅拌钩，主锅加入油、蒜、干辣椒以2分钟/120度/速度L爆香。
青椒炒茄子丝 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解2

步骤2

加入茄子丝、生抽、冰糖粉设置6分钟/105度/速度L。
青椒炒茄子丝 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解3

步骤3

剩余2分钟时加入盐和青椒丝。
青椒炒茄子丝 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解4

步骤4

出锅即可享用。

青椒炒茄子丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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