青椒炒茄子

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TunTun_Hu
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青椒炒茄子的用料

茄子 2个 青椒 2个
豆瓣酱 1小勺 大料 1瓣
葱 大蒜
食用盐 食用油

青椒炒茄子的做法

步骤1

1.茄子切成块，然后调入适量盐，抓匀后腌制片刻，然后挤掉盐水

步骤2

2.青椒去蒂去籽，洗净切块

步骤3

3.锅内放油烧热后，放入大料，待大料变色后捞出

步骤4

4.锅内放入豆瓣酱，炒出香味

步骤5

5.放入茄子翻炒，至茄子明显脱水，将熟状态

步骤6

6.放入青椒翻炒，调入适量盐

步骤7

7.放入切好的葱、蒜，炒匀，关火

青椒炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 TunTun_Hu 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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