红红火火腊鸭煲

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年菜总少不了风干腌制的腊货，一锅温暖，一锅红火
参与活动: #食来运转 八方进福#

红红火火腊鸭煲的用料

腊鸭腿 一只 胡萝卜 1根
红辣椒 3个 洋葱 1个
香菜 适量 大蒜 5瓣
姜 2片 酱油 适量
蚝油 适量 福临门花生油 适量

红红火火腊鸭煲的做法

红红火火腊鸭煲的做法图解1

步骤1

准备食材
红红火火腊鸭煲的做法图解2

步骤2

把食材都切成适合的大小（姜蒜没拍进去）
红红火火腊鸭煲的做法图解3

步骤3

腊鸭腿冷水下锅，焯水备用
红红火火腊鸭煲的做法图解4

步骤4

热锅放油
红红火火腊鸭煲的做法图解5

步骤5

姜蒜、洋葱和辣椒下锅爆香
红红火火腊鸭煲的做法图解6

步骤6

下入胡萝卜和腊鸭腿炒香，从锅边淋入酱油和蚝油，炒香
红红火火腊鸭煲的做法图解7

步骤7

加入适量清水炖煮一会，起锅加上香菜即可
红红火火腊鸭煲的做法图解8

步骤8

砂锅热上
红红火火腊鸭煲的做法图解9

步骤9

完成√

红红火火腊鸭煲的烹饪技巧

香菜可放可不放，不够味可以加入适量盐调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载

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