香香辣辣的粉丝包

香香辣辣的粉丝包

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暄软香辣的粉丝包配上一碗小米粥不错的早餐

粉丝包的用料

中筋面粉 700克 酵母 3克
温水 400克 粉丝 一把
茶干 粉丝的五分之二 洋葱 同茶干的量
五花肉 同茶干的量 香菇 粉丝的三分之一
蒜末、姜末 适量 干辣椒、花椒 适量
豆瓣酱 适量 酱油、蚝油 适量
糖、味精 适量

粉丝包的做法

香香辣辣的粉丝包的做法图解1

步骤1

面粉加酵母冬天用温水和面
香香辣辣的粉丝包的做法图解2

步骤2

揉光后置温暖处醒发
香香辣辣的粉丝包的做法图解3

步骤3

粉丝温水泡软配菜都切丝
香香辣辣的粉丝包的做法图解4

步骤4

锅倒油下干辣椒花椒炸香捞去
香香辣辣的粉丝包的做法图解5

步骤5

放五花肉丝煸炒出油
香香辣辣的粉丝包的做法图解6

步骤6

加豆瓣酱炒出红油
香香辣辣的粉丝包的做法图解7

步骤7

加入蒜末姜末辣椒面和五香粉炒香
香香辣辣的粉丝包的做法图解8

步骤8

加洋葱炒软
香香辣辣的粉丝包的做法图解9

步骤9

加入干丝香菇丝炒匀
香香辣辣的粉丝包的做法图解10

步骤10

加酱油蚝油糖味精
香香辣辣的粉丝包的做法图解11

步骤11

最后加粉丝
香香辣辣的粉丝包的做法图解12

步骤12

关火拌匀即可
香香辣辣的粉丝包的做法图解13

步骤13

醒好的面稍揉一下拍气，下剂擀成周围薄中间厚的皮
香香辣辣的粉丝包的做法图解14

步骤14

包好后二次醒发
香香辣辣的粉丝包的做法图解15

步骤15

大火蒸十五分钟

粉丝包的烹饪技巧

和面可加一点糖增加酵母活力。夏天凉水和面，包包子时馅要晾凉或晾温。二次醒发要到位，如果冬天气温低蒸好后可以闷两分钟再揭盖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 老瓦屋 编写，未经授权不得转载

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