网红彩虹馒头，花样馒头

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网红彩虹馒头的用料

富强粉 640克 水 300克
酵母 6克 白砂糖 20克
盐 2克 油 15克
果蔬粉 适量

网红彩虹馒头的做法

网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解1

步骤1

除面粉外其他混合
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解2

步骤2

倒入面粉搅拌均匀
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解3

步骤3

揉光
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解4

步骤4

越光滑细腻越好
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解5

步骤5

分几个面团加入喜欢的果蔬粉揉光
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解6

步骤6

直接分面团加就行，不需要单独和面
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解7

步骤7

直接分小剂子，不需要发酵，动作还得快点，手慢的面团可以放低温处，别没做好就发酵了
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解8

步骤8

摞一起，白面皮往上推
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解9

步骤9

全部包好放蒸锅发酵即可，面稍微高点，不要扁扁的，不然一蒸就扁扁的的了
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解10

步骤10

当然，如果喜欢花样的，就做点小花放上面
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解11

步骤11

随意捏
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解12

步骤12

一共做了6个馒头，还剩下点面，是一个馒头的量做了一个福袋，被小朋友拿走了没拍照 我做好就发酵好了直接蒸的，摸着变软就可以蒸了，发酵好的开水下锅，没完全发酵好的冷水中小火下锅，水开后15分钟，关火焖3-4分钟，馒头有点大，基本150克左右一个，
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解13

步骤13

蒸好取出来
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解14

步骤14

大花馒头
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解15

步骤15

柔软的组织
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解16

步骤16

像海绵一样柔软，并且有嚼劲，花样馒头不要做二发，面团一定要揉光滑细腻！
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解17

步骤17

玫瑰
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解18

步骤18

康乃馨
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解19

步骤19

野花！
网红彩虹馒头，花样馒头的做法图解20

步骤20

野花！

网红彩虹馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 云私房 编写，未经授权不得转载

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