葱爆羊肉

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又是一年新年到，今年你会在哪里过年？我想说，无论在哪里，让自己吃的好一点总是没错哒。 冬天吃羊肉，不仅能暖身，还有益气补虚的功效。清炖、红焖的羊肉想必你已经吃腻了吧，那么不妨试试这道美味下饭的葱爆羊肉！羊肉的油脂香和葱香相得益彰，大葱的加入还能能削弱羊肉的膻味。 这道菜里我还用到了“太太乐原味鲜”小炒鲜，它只采用了生活中熟悉的食材酿制，还有专利发酵提鲜技术*的加成，0添加**吃得更放心的同时，还能焕发出食材本身的鲜味道。有了这瓶小炒鲜的加成，羊肉味道更不在话下！ 当然，新年到，既要吃得好，也要讨口彩，今天我就用这道葱爆羊肉祝愿大家洋洋得意一整年！快来跟我一起制作吧！ 我用这道菜参加了“太太乐原味鲜”新春福气好菜PK战，新春年夜饭，等你来挑战~喜欢这道菜的小伙伴，记得点亮右下角福气支持我呀！

葱爆羊肉的用料

羊后腿肉 250g 大葱 150g
“太太乐原味鲜”小炒鲜 13g 蒜 2瓣
黄酒 10g 白胡椒粉 0.5g
油 30g 香醋 3g
白糖 2g 香油 5g
熟白芝麻 少许

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

250g羊后腿肉切0.3cm片状
葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

加入5g黄酒，0.5g白胡椒粉
葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

加入8g太太乐原味鲜小炒鲜，抓匀腌制15分钟备用
葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

150g大葱滚刀切块，用手拨散，2瓣蒜切末备用
葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

锅里倒入25g油烧至6成热，下腌好的羊肉迅速划开炒至变色捞出
葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

锅里再倒入5g油，烧至5成热，下大葱，蒜末爆香，再倒入羊肉翻炒均匀
葱爆羊肉的做法图解7

步骤7

锅边淋入5g黄酒，加入5g太太乐原味鲜小炒鲜,它特含生姜浓缩汁，可以去腥增香，3g香醋，2g白糖炒匀，再滴入5g香油炒匀即可
葱爆羊肉的做法图解8

步骤8

装盘撒熟白芝麻即可
葱爆羊肉的做法图解9

步骤9

香喷喷的葱爆羊肉就做好啦~
葱爆羊肉的做法图解10

步骤10

葱和羊肉都很好吃哟

葱爆羊肉的烹饪技巧

0添加：未额外添加防腐剂苯甲酸及山梨酸、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜，且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限。中国发明专利ZL200880108107.0
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 蜜桃厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 减脂瘦身 功效 腌 炒 咸

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