椰香咖喱虾

独家
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我喜欢吃咖喱味的菜,很久之前就想做咖喱虾,但每次担心做不好就放弃了,那天心血来潮,觉得一定要做一次,大不了就是不好吃!结果是相当美味,而且很简单!大家可以来试试!

椰香咖喱虾的用料

青椒 1个 椰汁 200g
咖喱酱 根据自己喜好放 中等个马铃薯 一个
料酒 少许 热水 60毫升
20只

椰香咖喱虾的做法

椰香咖喱虾的做法图解1

步骤1

把鲜虾处理好,去头去虾线,可以不去壳,用少许料酒腌制一下,土豆、青椒切块
椰香咖喱虾的做法图解2

步骤2

青椒下锅煮熟后捞起备用
椰香咖喱虾的做法图解3

步骤3

土豆下锅煮熟后捞起备用
椰香咖喱虾的做法图解4

步骤4

锅里加油,油热后放入土豆块炸成金黄色捞起

步骤5

洗锅换油,油热后放入虾,炸成红色,熟透后捞出(这步没拍照)
椰香咖喱虾的做法图解6

步骤6

洗锅换油,油热后放入青椒、土豆翻炒,加入咖喱翻炒,倒椰汁和温水,再放入虾
椰香咖喱虾的做法图解7

步骤7

水开后转小火煮入味,再根据自己的喜好增添糖或盐,然后装盘起锅

椰香咖喱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-27

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