鲜麻木耳炒肉—小朋友大朋友都爱吃

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燕壮士
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多吃木耳，补气补血补钙，木耳富含膳食纤维，促进消化，养颜减肥，还可以抗癌 木耳吃多少泡多少哦，泡久了容易变质 •͈ᴗ•͈ ♡ ​

木耳胡萝卜炒肉的用料

猪肉前夹肉 半斤 木耳 两把
胡萝卜 2根 二荆条辣椒 4根
泡菜萝卜 1个 葱姜蒜
花椒粉 1勺 红薯粉 两把
鸡蛋 1个 生抽、醋、白糖

木耳胡萝卜炒肉的做法

鲜麻木耳炒肉—小朋友大朋友都爱吃的做法图解1

步骤1

提前一小时，用温水把木耳泡发，泡发洗干净后，在开水里煮三分钟起锅，晾干 两根胡萝卜切成粗条，一个泡菜萝卜切成条，4根二荆条辣椒切成段，葱蒜切碎
鲜麻木耳炒肉—小朋友大朋友都爱吃的做法图解2

步骤2

半斤猪肉前夹肉，切成细条，先加切碎的姜蒜和花椒粉、盐、生抽，腌制二十分钟 腌好再加一个鸡蛋和两把红薯粉，不加一滴水，抓抓抓，抓匀不要有红薯粉颗粒
鲜麻木耳炒肉—小朋友大朋友都爱吃的做法图解3

步骤3

开大火，锅烧热放油，炒肉丝多放些油，油热后加入肉丝，一直翻炒，炒两分钟，再加入葱头炒一下起锅，锅里留油
鲜麻木耳炒肉—小朋友大朋友都爱吃的做法图解4

步骤4

开中火，把锅里油烧热后，加入胡萝卜和泡菜萝卜，炒两三分钟
鲜麻木耳炒肉—小朋友大朋友都爱吃的做法图解5

步骤5

加入木耳和二荆条辣椒炒一炒，再加入提前炒好的肉肉炒一炒，加点盐、一大勺生抽、半大勺醋、小勺白糖，翻炒一分钟
鲜麻木耳炒肉—小朋友大朋友都爱吃的做法图解6

步骤6

加入切碎的葱蒜，起锅

木耳胡萝卜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 燕壮士 编写，未经授权不得转载

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