家庭版海鲜炒面

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海鲜炒面的用料

鲜虾 7～8只 花甲 300克
蒜瓣 两头 味极鲜 4勺
蚝油 2勺 盐 适量

海鲜炒面的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#家庭版海鲜炒面的做法图解1

步骤1

蒜切成蒜末我用了，一个半，做了三人份
#味达美名厨福气汁，新春添口福#家庭版海鲜炒面的做法图解2

步骤2

放油炒蒜末，蒜末炒至微微发黄
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步骤3

加入盐，味极鲜，蚝油，
#味达美名厨福气汁，新春添口福#家庭版海鲜炒面的做法图解4

步骤4

这是做好的蒜蓉酱
#味达美名厨福气汁，新春添口福#家庭版海鲜炒面的做法图解5

步骤5

花甲洗干净，虾我们自己吃可以把壳剥掉，虾线挑出来。
#味达美名厨福气汁，新春添口福#家庭版海鲜炒面的做法图解6

步骤6

煮面条，我用的就是平时吃的圆干面条，煮到七成熟后捞出来，拌入刚才炸的蒜油，防止粘连
#味达美名厨福气汁，新春添口福#家庭版海鲜炒面的做法图解7

步骤7

加蒜油
#味达美名厨福气汁，新春添口福#家庭版海鲜炒面的做法图解8

步骤8

放一点蒜油，开始炒虾和花甲，加点水，让花甲开口，开口后放面条
#味达美名厨福气汁，新春添口福#家庭版海鲜炒面的做法图解9

步骤9

放入面条，虾仁，做的蒜蓉酱全部放入，加点老抽，这时候你需要一双筷子和铲子，开始拌匀，加水，盖盖子焖一分钟
#味达美名厨福气汁，新春添口福#家庭版海鲜炒面的做法图解10

步骤10

用不粘锅做是最好的了，有些锅会有点粘锅。要常搅拌

海鲜炒面的烹饪技巧

尽量用不粘锅的做，粘锅的提前放虾仁，面条稍微煮熟点。不要焖的太久了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-27

©本菜谱的做法由 长情¡ 编写，未经授权不得转载

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