冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️

冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️

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圣诞虽过，圣诞的小美好还是要分享 很火的圣诞草莓雪人小蛋糕终于get√ 终于用上种草很久的萨瓦林模具 ₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭✧⃛铂金硅胶材质脱模超容易

草莓小雪人蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 25克
白醋 3滴 低筋面粉 35克
玉米油 15克 牛奶 20克
细砂糖 12克 表面装饰用料：
淡奶油 150克 草莓 6个
黑芝麻 12颗

草莓小雪人蛋糕的做法

冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解1

步骤1

满满圣诞风的小蛋糕是我最爱的圣诞节的仪式感吖ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解2

步骤2

✨制作步骤： 1⃣️蛋白➕白醋或柠檬汁用电动打蛋器打至起泡，把25g细砂糖分三次加入，打发至硬性发泡备用
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解3

步骤3

2⃣️蛋黄➕牛奶➕玉米油，用蛋抽搅拌均匀 3⃣️筛入低筋面粉，搅拌均匀成蛋黄糊 4⃣️加入打发好的蛋白霜翻拌均匀
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解4

步骤4

5⃣️开启烤箱150℃预热着，将翻拌好的蛋黄液，倒入到萨瓦林模具里
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解5

步骤5

6⃣️放入烤箱中层，上火140℃，下火160℃，烤25分钟️
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解6

步骤6

7⃣️取出烤好的蛋糕，倒扣晾凉后脱模【铂金硅胶材质脱模太容易了也超好清洗】
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解7

步骤7

新鲜出炉6个超可爱的小蛋糕吖
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解8

步骤8

准备装饰这么一个小可爱的蛋糕啦～
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解9

步骤9

8⃣️淡奶油➕细砂糖打发出奶油，装入裱花袋 9⃣️①随心所欲自由裱花的蛋糕——给烤好的小蛋糕挤上一圈奶油⭕草莓切成小片小块儿，继续装饰小蛋糕然后再挤上一些奶油~
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解10

步骤10

②做草莓小雪人蛋糕☃️——草莓三七分切开，先给小蛋糕裱上一层奶油，
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解11

步骤11

再放上大块的那半草莓接着再裱上一层奶油，然后再把剩下那半草莓放上⛄用两个芝麻给小雪人当眼睛最后在表面撒上一层糖霜️美美的草莓小雪人蛋糕就做好啦～
冬日限定♥草莓小雪人蛋糕☃️的做法图解12

步骤12

超火的圣诞草莓小雪人蛋糕 满满的圣诞仪式感

草莓小雪人蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 Polly的烘焙时光 编写，未经授权不得转载

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