砂锅豆腐鱼

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现在的人忙忙碌碌，好好吃饭成了一种奢侈。 今天我用最简单的方法教大家做一道美味低脂下饭菜，冬天吃最合适了

砂锅豆腐鱼的用料

鱼 1条 豆腐 1块
洋葱 1个 大蒜、生姜 适量
豆瓣酱 1勺 盐 适量
生抽 2勺 黑胡椒 适量

砂锅豆腐鱼的做法

砂锅豆腐鱼的做法图解1

步骤1

配料准备好备用
砂锅豆腐鱼的做法图解2

步骤2

草鱼切块、放生抽、盐、黑胡椒、姜丝腌制
砂锅豆腐鱼的做法图解3

步骤3

豆腐切块备用
砂锅豆腐鱼的做法图解4

步骤4

锅烧热、放油，把配料倒入锅中炒出香味，还可以加大葱切丝（家里没有就没放）
砂锅豆腐鱼的做法图解5

步骤5

翻炒约1-2分钟，加水烧开
砂锅豆腐鱼的做法图解6

步骤6

转入砂锅煲，依次放入豆腐、鱼块，没有砂锅的可以直接在锅里煮（也可以加金针菇、豆芽等蔬菜），鱼和豆腐都可以煎至两面金黄，这里做简单版的，忽略这一步
砂锅豆腐鱼的做法图解7

步骤7

煮15-20分钟后，加入青红椒、香菜就可以开吃了，怎么样，是不是很简单，冬天吃暖暖的

砂锅豆腐鱼的烹饪技巧

没有难度，适合新手朋友
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-28

©本菜谱的做法由 孩儿食堂 编写，未经授权不得转载

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