Poutine肉汁芝士薯条

Poutine肉汁芝士薯条

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榮师傅
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加拿大特色美食前三必有肉汁芝士薯条/Poutine。 这道加拿大国民美食创始于北方法语省魁北克/Quebec。 地理位置相当于黑龙江省哈尔滨市以北。当地特色除了法国人后裔特别会享受生活以外就是冷，特别冷。 于是1950年魁省的老铁发明了好吃、吃完还抗冻的肉汁芝士薯条。

Poutine肉汁芝士薯条的用料

薯条 400克 煎好的培根 4片
芝士/cheddar 适量 牛肉汁 150毫升
细香葱/chive 适量

Poutine肉汁芝士薯条的做法

Poutine肉汁芝士薯条的做法图解1

步骤1

薯条可以用冷冻的或者吃剩的，简单烤热就可以。现切土豆的话需要拌油以后200摄氏度/425F烤至表面金黄。（25-35分钟）
Poutine肉汁芝士薯条的做法图解2

步骤2

肉汁最简单是用150毫升水加牛肉汤底一茶勺调开后加热勾芡。也可以用半个浓汤宝或者汤块。
Poutine肉汁芝士薯条的做法图解3

步骤3

黏稠度需要可以流动，大约150毫升水化开汤料以后用2茶勺淀粉加2倍水调成水淀粉勾芡。
Poutine肉汁芝士薯条的做法图解4

步骤4

薯条烤至最后5分钟撒上切碎的培根烤香。
Poutine肉汁芝士薯条的做法图解5

步骤5

烤好的薯条和培根装容器撒上芝士烤化。
Poutine肉汁芝士薯条的做法图解6

步骤6

你学会了吗？

Poutine肉汁芝士薯条的烹饪技巧

非常好吃，但热量很高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 榮师傅 编写，未经授权不得转载

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