肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须

精品
4.6万 浏览 702 收藏

距离过年只有1礼拜了,朋友们年宴饭菜单整起来了吗?鸡鸭鱼肉饭桌必备菜谱,不要再炖鸡汤白切鸡,今年我们做点不一样的,家用烤箱,不用大叉子,直接烤就可以了,厨艺小白也可以做出喷香的宫廷八宝鸡哦。

八宝鸡的用料

糯米 100克 1只
蛋黄 3个 香菇 4朵
胡萝卜 1根 洋葱 1只
土豆 1个 料酒 3勺
蚝油 3勺 淡咸肉 1小块
花生米 适量 柠檬 1个

八宝鸡的做法

肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法图解1

步骤1

香菇切片,土豆、洋葱切块,嫩鸡切头,糯米浸泡1晚上后沥干。
肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法图解2

步骤2

调配酱汁。
肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法图解3

步骤3

倒入酱汁。
肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法图解4

步骤4

把酱料均匀地抹到各处,盖保鲜膜腌制1晚上。
肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法图解5

步骤5

香菇、花生米,淡咸肉与糯米翻炒。
肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法图解6

步骤6

翻炒一会儿,减少糯米中的水性后加入蛋黄,炒至5分熟。
肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法图解7

步骤7

把糯米塞入鸡腹,装锅,周围铺上洋葱、土豆,红萝卜。
肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法图解8

步骤8

上火170°,下火180烤。
肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法图解9

步骤9

刷蜂蜜,出锅。
肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法图解10

步骤10

鸡酥皮油吱吱很好咬鸡肉非常嫩,三个蛋黄跟糯米饭是绝配,非常可口。

八宝鸡的烹饪技巧

烤箱时间根据自己的烤箱脾气来哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-30

你当前的位置:豆果美食 > 肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 肚里有料!人间富贵八宝鸡!年夜饭必须的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活