肉松葱香小蛋糕

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满屋飘香❗️口感又香又松软的肉松葱香小蛋糕～ 快来一起试试吧～

肉松葱香小蛋糕的用料

鸡蛋 4个（带壳69克左右） 绵白糖 40克
玉米油 40克 酸奶（无糖浓稠型） 100克
低筋粉 70克 肉松 30克
沙拉酱 适量 葱 一小根

肉松葱香小蛋糕的做法

肉松葱香小蛋糕的做法图解1

步骤1

提前预热烤箱;玉米油+酸奶搅拌均匀;
肉松葱香小蛋糕的做法图解2

步骤2

加入蛋黄搅拌均匀;筛入低粉Z字搅 拌均匀;
肉松葱香小蛋糕的做法图解3

步骤3

分2次加入绵白糖，打发蛋白至中性发泡(打发蛋白的盆必须无水无油、 蛋白中不能混人蛋黄不然会影响蛋白打发);
肉松葱香小蛋糕的做法图解4

步骤4

取三分之一打发的蛋白混合至蛋黄糊 中翻拌均匀;混合全部蛋白、蛋黄糊 翻拌均匀;
肉松葱香小蛋糕的做法图解5

步骤5

将翻拌均匀的蛋黄糊装入纸杯的一半 容量，撒上肉松、挤上沙拉酱;
肉松葱香小蛋糕的做法图解6

步骤6

继续加入蛋黄糊至纸杯容量的7、8分左右，表面撒上葱花、肉松、挤上沙拉酱;放入预热好的烤箱中下层，120度20分钟+150度20分钟;
肉松葱香小蛋糕的做法图解7

步骤7

烤至20分钟左右的样子;
肉松葱香小蛋糕的做法图解8

步骤8

✅完成❗美味诱人❗

肉松葱香小蛋糕的烹饪技巧

1、每家烤箱的温度不一样，时间和温度仅供参考。 2、配方中纸盒尺寸大约6.2**6.2*5cm， 配方正好10个杯子量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

©本菜谱的做法由 咖啡_owip 编写，未经授权不得转载

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