快手菜之黄豆芽炒韭菜

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婆婆自己用黄豆生了些黄豆芽，今天和韭菜炒一盘，也是很爽口，很下饭的一道菜了。

快手菜之黄豆芽炒韭菜的用料

黄豆芽 500克 韭菜 1小把
盐 适量 鸡精 适量
五花肉 50克 酱油 适量
淀粉 2小勺 葱丝 适量
姜丝 适量 蒜片 适量
食用油 1勺 料酒 2勺
十三香 半勺

快手菜之黄豆芽炒韭菜的做法

快手菜之黄豆芽炒韭菜的做法图解1

步骤1

五花肉切成条，加入葱、姜丝，淀粉，料酒，酱油
快手菜之黄豆芽炒韭菜的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，腌制5-10分钟
快手菜之黄豆芽炒韭菜的做法图解3

步骤3

热锅加入食用油，蒜片稍微翻炒两下炒香，放入腌好的肉，翻炒（这一步容易溅油，注意）至肉变色
快手菜之黄豆芽炒韭菜的做法图解4

步骤4

放入提前洗好的豆芽，翻炒
快手菜之黄豆芽炒韭菜的做法图解5

步骤5

炒至豆芽断生，加入切成段的韭菜，加入调料：盐、十三香、鸡精、蚝油、生抽，继续翻炒
快手菜之黄豆芽炒韭菜的做法图解6

步骤6

出锅，装盘，非常下饭

快手菜之黄豆芽炒韭菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-30

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