土豆丝炒牛肉【家常菜】

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荤素搭配营养均衡的一道菜，就是要花点心思切丝，也可以用工具刨节省时间。

土豆丝炒牛肉的用料

土豆 3个 红萝卜 1根
牛肉 300克 生姜 2片
蒜 2瓣 醋 3勺
盐 适量

土豆丝炒牛肉的做法

土豆丝炒牛肉【家常菜】的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片加适量豉油和生粉腌制 土豆去皮切丝 过2遍清水洗去淀粉，泡在盐水中备用 红萝卜去皮切丝（用彩椒也可以） 姜切丝、蒜切末
土豆丝炒牛肉【家常菜】的做法图解2

步骤2

牛肉加入姜丝、蒜末爆炒至七成熟 铲起备用
土豆丝炒牛肉【家常菜】的做法图解3

步骤3

加少许油翻炒红萝卜丝至断生铲起备用
土豆丝炒牛肉【家常菜】的做法图解4

步骤4

锅中下油，爆姜丝蒜末后倒入土豆丝 炒至金黄色半透时倒入醋继续翻炒 （可不加，根据个人口味添加适量醋）
土豆丝炒牛肉【家常菜】的做法图解5

步骤5

土豆丝炒熟后倒入红萝卜丝和牛肉 加适量盐调味，翻炒均匀即可
土豆丝炒牛肉【家常菜】的做法图解6

步骤6

香喷喷的土豆丝炒牛肉就做好啦～

土豆丝炒牛肉的烹饪技巧

土豆切完丝记得用盐水浸泡 土豆丝口感爽口可加醋浸泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 T.cancook 编写，未经授权不得转载

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