清香椰子鸡

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公司发了两只老母鸡和一大盒土鸡蛋 在想要怎么吃掉 刚好买的两个大椰青到了 那就在家做个椰子鸡✨ 毕竟这个汤是真的超香的～ 过年餐桌上放上这个鸡汤 一人一碗暖心又暖胃✨
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清香椰子鸡的用料

椰青 2个 大枣 8个
母鸡 一只 生姜 1块
百合 5克 桂圆干 3克
枸杞 适量

清香椰子鸡的做法

#安佳一口“新”年味#清香椰子鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净，切块。
#安佳一口“新”年味#清香椰子鸡的做法图解2

步骤2

锅内倒水烧开，放入鸡肉煮出血沫，捞出洗净。
#安佳一口“新”年味#清香椰子鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉、姜片、百合、桂圆、红枣放入炖锅，倒入能盖住鸡肉的水，煮30分钟。 （因为我这个鸡是老母鸡，所以需要炖一下，如果大家用的是三黄鸡那种嫩鸡，可以直接和椰子水一起煮15分钟左右就可以啦。）
#安佳一口“新”年味#清香椰子鸡的做法图解4

步骤4

炖锅转大火，放入椰子水、椰子肉、枸杞。
#安佳一口“新”年味#清香椰子鸡的做法图解5

步骤5

盖上锅盖煮10分钟。
#安佳一口“新”年味#清香椰子鸡的做法图解6

步骤6

放盐调味，即可出锅。

清香椰子鸡的烹饪技巧

1.鸡肉炖煮前需焯水，煮出来的汤会更清香无杂质。 2.想要汤色乳白，炖汤前先炒下鸡肉，再倒入开水，大火烧开后到入砂锅小火炖煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 旅途日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB3 减脂瘦身 养发

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