一碗灵魂汤汁做的炒鸡蛋

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阿萍的日食记
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单位发的土鸡蛋要尽快吃掉，最快解决的法子就是炒鸡蛋。有了太太乐调料，省心又省力。

炒鸡蛋的用料

鸡蛋 5个 料酒 2勺
鲜鸡汁 1勺 食醋 2勺
白糖 1勺 耗油 1勺
淀粉 1勺 清水 小半碗
老干妈 一勺 葱或香菜末 少许

炒鸡蛋的做法

一碗灵魂汤汁做的炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

5个鸡蛋加2勺料酒打散搅匀
一碗灵魂汤汁做的炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

灵魂汤汁：清单中3-8的调料混合在一起
一碗灵魂汤汁做的炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

油锅先炒鸡蛋
一碗灵魂汤汁做的炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入一勺老干妈
一碗灵魂汤汁做的炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

加入灵魂汤汁翻炒起粘稠状，撒上葱花或香菜末即可出锅
一碗灵魂汤汁做的炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

成品图

炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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