凉拌白菜丝

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父辈以前总是说白菜是冬天的老家菜，现在冬天的菜太多了，选择很多。但吃来吃去，发现大白菜确实是冬日里不可或缺的，也越来越觉得白菜很好吃。

凉拌白菜丝的用料

大白菜 3片 大蒜 2瓣
香菜 1棵 胡萝卜 半根
镇江香醋 1大勺 白砂糖 1勺
生抽 1勺 小米辣 1个
盐 2克 香油 2滴
花生油 少许

凉拌白菜丝的做法

凉拌白菜丝的做法图解1

步骤1

白菜、胡萝卜切丝，焯水
凉拌白菜丝的做法图解2

步骤2

放入香菜
凉拌白菜丝的做法图解3

步骤3

蒜末+小米辣（家里没有用干辣椒代替的）+熟芝麻+白砂糖+盐淋入热油，后，放入生抽+醋
凉拌白菜丝的做法图解4

步骤4

料汁放入白菜丝拌匀，淋入香油，味道不太够又放了点盐。
凉拌白菜丝的做法图解5

步骤5

可

凉拌白菜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-01

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