红烧排骨

精品
1.4万 浏览 96 收藏
收藏
烟火小厨
烟火小厨
＋ 关注

每周至少放纵一次，吃肉吃肉吃纯粹的肉，红烧个排骨吧，好久未吃排骨了。

红烧排骨的用料

排骨 1000克 冰糖 10克
姜 1块 生抽 3勺
老抽 1勺 大葱 1根
八角 2个 香叶 2片
食用油 少许 盐 少许

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨用清水泡去血水，洗净备用。
红烧排骨的做法图解2

步骤2

配料如图。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，水开后焯一下排骨。
红烧排骨的做法图解4

步骤4

排骨洗去浮末备用。
红烧排骨的做法图解5

步骤5

锅中倒油，放入配料炒出香味。
红烧排骨的做法图解6

步骤6

倒入排骨，炒干水份。
红烧排骨的做法图解7

步骤7

放生抽老抽炒出酱香味。
红烧排骨的做法图解8

步骤8

加入开水，沒过排骨，盖上锅盖中小火炖30分钟。
红烧排骨的做法图解9

步骤9

大火收汁，加盐调味。
红烧排骨的做法图解10

步骤10

成品图。
红烧排骨的做法图解11

步骤11

香，来一块吧！

红烧排骨的烹饪技巧

洗排骨多换几次水，炒一下水是为了去除猪肉的异味。现在的猪肉已经没有童年的味道，为了做的香，不要怕麻烦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 烟火小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 焯 香 葱香味 午餐

红烧排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 红烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活