美极鲜辣龙虾尾

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客醉江南
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这是一份有味道的菜谱，龙虾尾是我一直喜欢的菜品，做过蒜蓉的，做的香辣的，这是我第一次接触到美极的鲜辣汁，抱着试试看的态度做了这道鲜辣口感的，没想到效果出奇的好，下面把这个做法分享给大家
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鲜辣龙虾尾的用料

小龙虾尾 500克 美极鲜辣汁 20克
生姜 1块 香葱 适量
蒜头 五瓣 盐 根据个人口味适量
味精 少许 大豆油 100g
料酒 5勺 豆瓣酱 30克
啤酒 200克 香菜 一根
白芝麻 30克

鲜辣龙虾尾的做法

#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解1

步骤1

龙虾尾过水焯一下
#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解2

步骤2

凉水洗净备用
#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解3

步骤3

小葱切段，葱白和葱绿分开，姜蒜切片，香菜切段，香叶，八角，桂皮少许
#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下入葱姜蒜，香料，豆瓣酱，中火炒出香味
#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解5

步骤5

下入龙虾尾炒匀
#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解6

步骤6

这是我的神秘食材
#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解7

步骤7

下入半瓶啤酒，大火烧开后转中火十分钟，汁水变浓稠时加入鲜辣汁
#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解8

步骤8

白芝麻不加油炒香，把香菜段，葱绿，白芝麻一起加进去，翻炒均匀即可
#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解9

步骤9

鲜辣汁和醋一比一的比例，做一个蘸汁
#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解10

步骤10

这就是成品图了
#福气年夜菜#美极鲜辣龙虾尾的做法图解11

步骤11

再来个近照

鲜辣龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载

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