韩式炸鸡

韩式炸鸡

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小媛M
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平时在家，喜欢自己做饭吃，希望对大家有所帮助，希望能找到口味一样的朋友。

韩式炸鸡的用料

鸡翅根 15个 牛奶 250毫升
黑胡椒 20克 面粉 50克
淀粉 50克 鸡蛋 2个
食用油 适量 韩式辣酱 适量
芝麻 20克 蜂蜜 适量
生抽 适量 蚝油 适量
蒜末 适量

韩式炸鸡的做法

韩式炸鸡的做法图解1

步骤1

加入适量的牛奶和黑胡椒，用竹签把鸡翅根扎扎，便于入味。保鲜膜封一下，放入冰箱腌制2小时左右。
韩式炸鸡的做法图解2

步骤2

把多余的牛奶倒了，加入两个鸡蛋，搅拌均匀。
韩式炸鸡的做法图解3

步骤3

加入面粉和淀粉（1:1）混合搅拌均匀。
韩式炸鸡的做法图解4

步骤4

保证那个鸡翅根包裹均匀。
韩式炸鸡的做法图解5

步骤5

调制韩式炸鸡酱料：韩式辣酱2勺，蕃茄酱2勺，生抽1勺，蚝油1勺，蒜末适量，蜂蜜2勺，可乐适量，芝麻适量，辣椒粉适量。
韩式炸鸡的做法图解6

步骤6

这个是小孩子可以吃的酱料：蜂蜜2勺，蕃茄酱3勺，食盐3小勺，生抽2勺，蚝油1勺，蒜末适量，可乐适量，芝麻适量。
韩式炸鸡的做法图解7

步骤7

锅内加入适量的油，用木筷子放进去，筷子头冒小泡就可以了。
韩式炸鸡的做法图解8

步骤8

放入鸡翅根，小火炸至8-10分钟。
韩式炸鸡的做法图解9

步骤9

炸好了控一下油，油温升高加热，再复炸一次。
韩式炸鸡的做法图解10

步骤10

复炸一次，再炸至2-3分钟左右。
韩式炸鸡的做法图解11

步骤11

把两种酱料熬制倒入锅中，慢慢熬制。
韩式炸鸡的做法图解12

步骤12

把炸好的鸡翅根倒入锅中熬好的不辣的小朋友的酱汁，翻炒均匀即可出锅。
韩式炸鸡的做法图解13

步骤13

把炸好的鸡翅根倒入锅内熬好的韩式炸鸡酱料中，翻炒均匀即可出锅。

韩式炸鸡的烹饪技巧

1.注意油温，不要太大了。 2.油炸食品不要吃太多呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 小媛M 编写，未经授权不得转载

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